胖就胖吧！今年的第一口月饼必须是它

　　山西临汾不仅有《黑神话：悟空》游戏中的众多取景地，而且还有意外走红网络的临汾本土特产“乡宁空心月饼”。

　　“乡宁空心月饼”是一份流传了上千年的地方名吃，在一代代乡宁儿女不断传承、创新中已位居临汾市非遗行列，更有“相传五百年·享誉八百里·盛名两世纪”美誉。多次作为临汾地域文化符号，走出省门，成为文旅推介上的“甜蜜标记”。

　　在临汾市区以及乡宁县等地，随处可见空心月饼店铺。人未走近，饼香已扑面而来。置身炉火旁，月饼刚一出炉，便牢牢“勾住”大家的胃。

　　乡宁空心月饼的馅料简单干净，蜂蜜、芝麻、核桃仁加上白糖、红糖等，制作工艺并不复杂，只是每一步都要有“手艺”在身，“中空状鼓、馅湿拉丝、壁厚半分”是空心月饼的特点，也是老师傅们制作的标准。

　　一口咬下，甜而不腻的口感瞬间充满整个口腔，饼皮酥脆且坚韧，馅料醇香又脆甜，越品越香，愈嚼愈浓，带来一种绵长的回味。