广西中小学生餐营养配餐新规：孩子的健康从饮食开始！

　　近日，广西壮族自治区在自治区纪委监委的指导下，联合教育厅、卫生健康委、市场监管局及疾控局发布了《广西壮族自治区义务教育学校学生餐营养配餐指南》(以下简称《指南》)。这一举措进一步推进了中小学生食品安全和膳食管理工作，标志着孩子们饮食健康的新希望。

　　《指南》的核心目标是确保6到14岁中小学生的餐饮营养达到标准，提供科学、合理的配餐方案。特别强调，学校食堂和校外供餐单位在食材的选择和烹饪方式上，需充分考虑到学生的生长需求和健康状况。具体来说，学校每周应提供不少于25种、每日不低于12种不同的食物，保证饮食的多样性。

　　为确保实施的有效性，《指南》中还明确规定，学校必须配备专(兼)职的食品安全与营养健康管理人员，负责食谱的设计和日常监督。这一策略不仅加强了监督管理，还让营养师参与食材的采购和加工，从源头保障食品安全。同时，所有学校和配送单位需在一周前向师生及家长公示食谱，确保透明和高效。

　　学生的健康与饮食息息相关，有研究表明，合理的配餐能显着改善孩子们的学习效率和身体素质。但许多家长可能并不了解学校供餐的背后环节。因此，《指南》不仅是食堂操作的标准化指引，也是对家长的一种责任担当。

　　值得一提的是，此次发布的《指南》不止是针对食品安全问题的专项整治，更是对中小学生整体健康管理的长效机制建设。随着家长们越来越重视孩子的营养和健康，这样的政策无疑为我们的孩子的成长提供了更为坚实的基础。

　　原标题的发布引发了社会各界对学生餐的广泛关注，许多学校积极响应，展开了营养餐的优化和调整。相信在不久的将来，广西的每一位中小学生都能够享受到更科学、更健康的饮食保障。返回搜狐，查看更多