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12月23日,全国人大常委会专题调研组关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告提请十三届全国人大常委会第二十四次会议审议。调研发现,我国目前粮食供给结构性矛盾突出,生产、储存、运输、加工等环节存在损耗现象,消费环节浪费严重。报告提出,要进一步做好珍惜粮食、反对浪费工作。
据统计,2013年至2015年我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮,2018年我国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐,浪费率为11.7%,近年来我国每年浪费的粮食约3500万吨,接近于中国粮食总产量的6%。
我国作为一个餐饮大国,源远流长的饮食文化一直是国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天,食物浪费问题愈发凸显。古语有云:“成由节俭败由奢”,纵观历史,大到邦国,小到家庭,无不是兴于勤俭,亡于奢靡,古往今来,成功的创业者无不是经过艰苦奋斗,但对部分守业者来说,不知创业的艰辛,容易贪图奢侈享乐,最终导致事业的衰败,这是几千年历史所昭示的真理。
今年注定是不平凡的一年,新冠肺炎疫情全球爆发,加之2019年全球蝗灾的影响,粮食安全存在严重隐患。前不久联合国的研究报告预警全世界将迎来50年来最严重的粮食危机,25个国家面临严重饥饿风险,将有6.9亿人处于饥饿状态。我国是一个拥有14亿人口的大国,粮食安全尤为重要,无论从身价暴涨的“二师兄”还是价格不断推升的农产品来看,作为新时代的党员干部,我们更应该身体力行,反躬自省,全面贯彻落实党和国家关于勤俭节约新要求,以己之行,带动身边人,在全社会引领勤俭节约新风尚。
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