确保营养餐落实让营养餐更具有营养

　　何为营养餐，又为何将出现营养餐在垃圾桶溢出的情况，这些问题的出现，是不是能够引起政府和相关部门人员的重视，去深入了解问题的本质。

　　倒掉的营养餐“溢出垃圾桶”，画面堪称触目惊心。此情此景，给人的第一感觉自然是“浪费粮食”，然而若是深想开去，则势必又会有太多的疑问。事实上，近些年来，各地“营养餐”本就状况不断，乱象频频爆出，呼吁变革之声此起彼伏。一个逐渐明确的共识是，若不就营养餐的供餐模式、标准化管理加以优化，则诸如“扔掉午餐”之类事情，势必会轮番上演。

　　针对营养餐，初衷是好的。是为了学生能够从小汲取有营养的食物，能够茁壮成长，拥有一个健康的体魄为国家的建设增添自己的力量。但是对于出现的此类问题，我们有关负责人是否应该反思自己的工作态度和落实情况，在现实情况面前，是否按照政策的规定执行，这都是在营养餐准备过程中需要重新思考的。

　　在学校的教育当中，也应该培养学生勤俭节约和粒粒皆辛苦的概念，多开展劳动和思想教育，更应该让他们知道营养餐对于自己的成长所需的营养成分都是有所帮助的，不能因为自己的口味而挑剔，去浪费粮食，勤拿少取，贯彻光盘行动思想。

　　在以后的营养餐供餐模式是必要进一步优化和转变的。过去的所谓招标采购，分散零碎、水深猫腻多，到头来伤害的还是学生的利益。让小作坊、小餐企从营养餐市场清出，减少中间环节，实现现场供餐、直接供餐、统一供餐，这是确保“营养餐”政策善意落到实处的关键。返回搜狐，查看更多