10元餐为山乡带来新改变

　　进入“三九”，山东淄博峨庄古村落国家森林公园里的村庄变得清冷了许多，许多饭店、民宿也关门歇业了。然而，在西东峪村的魏氏庄园里，却依然热闹非常。园主魏庆国和妻子杨克英每天都快乐地忙活着。“自从去年4月我们推出10元‘四菜一汤’管饱的套餐以来，每天前来吃饭的就有几十人。”魏庆国介绍。

　　“肉皮冻、炒土豆、炖白菜，还有酥锅、小米粥，热乎乎地吃得线岁的陈集和老伴心满意足。“每人才10元钱，就有四菜一汤。真是没想到，现在还能吃到这么实惠可口的饭菜。”

　　老人所说的“四菜一汤”，是山东省淄博市淄川区西东峪村农民魏庆国2024年4月开始推出的，面向所有市民，敞开供应。“我们推出的是‘微利餐’，不是‘福利餐’，主打就是当地村民的‘农家餐’。”魏庆国说。“利润微薄，操心受累又多，何必自找麻烦呢？”有人不理解，甚至充满了疑问。

　　魏庆国介绍，该村所处的位置，就在峨庄古村落国家森林公园内。峨庄古村落国家森林公园是国家唯一用古村落命名的森林公园，辖区内拥有32个传统村落，这里风景秀丽，村落典雅古朴，民风朴实，民俗朴素，每年四季都吸引着众多的市民前来休闲、游玩。西东峪村作为峨庄古村落国家森林公园的一部分，不仅植被茂盛，还有悬羊山等自然人文景观，是悬羊击鼓等成语的发祥地。

　　魏庆国出生在西东峪村，成长在西东峪村，对这里的一草一木都充满着深深地眷恋。2009年，为了照顾年迈的父母，在外打拼了22年的魏庆国，毅然回到家乡，成为当地第一个流转土地的庄稼汉。他通过盘活闲置土地，建起了当地第一家农家乐——魏氏庄园。之后又盘活一个倒闭的矿泉水厂，成立了淄博溪裕乡村旅游有限公司，承接写生、研学、民宿、餐饮等业务，仅住宿的接待能力就达到了600人，魏庆国也成了远近闻名的“能人”。可不，正是有了魏庆国，才使一些闲置资产变成了优质资源。当别人还一门心思地想走出大山外出创业时，魏庆国却把根牢牢地扎在了峨庄这片土地上。近16年来，魏庆国靠诚信经营，童叟无欺，生意日渐红火。

　　峨庄生态环境的持续改善，也吸引了大量的市民前来休闲、游玩，感受天然氧吧、巍巍群山带来的无限乐趣。

　　多年来，善良的魏庆国更是经常做些力所能及的善事。资助贫困生学费，为行动不便的老年人免费购物。11年来，还加入了山花行动志愿队，持续不断地捐款帮助贫困学生吃到免费的午餐。去年的老年节，他把在家的全村老百姓都请到庄园里，80多口人，吃着香香的水饺、可口的饭菜，过了一个欢欢乐乐的老年节。“比过年还热闹呢！能干活的都主动搭把手，包水饺、做菜，说笑声声，其乐融融！”魏庆国说。其实，这么多年来，每每看到许多市民自带干粮前来游玩，午饭时间，魏庆国两口子都会主动给他们免费提供热水，有时还帮着热一下饭菜。

　　生活条件的改善，稳定的收入来源，使魏庆国的有了更深的思考和想法。他决定尽己所能为峨庄古村落国家森林公园做点有意义的事情。2024年4月，魏庆国和妻子商量，决定推出10元管饱的“四菜一汤”，外加馒头和稀饭。有人说他们是吃饱了撑的，出风头，看能坚持多久。“用的都是当地的季节性蔬菜，虽然不赔钱，但却是微利的。”魏庆国说。到目前，就餐人数超过了一万多人，就连本地的村民，也过来吃这10元餐。

　　为了给市民创造一个更好的休闲娱乐环境，魏庆国还专门投资3000多元购买了户外音响，一万多首歌曲免费让市民演唱。“做完饭菜忙完了，我也会去唱上几首歌，送给远方来的客人，展一展咱农民的热情，亮一亮咱农民的风采。”魏庆国说。

　　“趁着冬季农闲，我们又对庄园进行升级改造。既然市民是冲着峨庄古村落国家森林公园来的，我就在现有的基础上，打造峨庄书院，将32个村的地理沿革、人文风物，聚集到一起，方便客人了解，同时也是一个休闲的地图。”魏庆国介绍。“既然做，我们就不会半途而废，而是长期坚持下去的，并且会越来越好。”