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　　腊八节，是我国流传多年的传统节日，也是正式进入备年货阶段的标志，春节需要的一应新衣服、美食都开始采买了，

　　在老一辈人心里，腊八节是“年头”，过好腊八节，来年也会吉祥顺遂，事事顺利，因此，在腊八节这天，也流传下来不少传统习俗，不论身在哪里，建议大家“吃3样做1事”。

　　过腊八，腊八粥自然不能缺席。还记得小时候，在腊八节前一天，妈妈就会把做粥用的各种豆子，赤小豆、花生、果仁、糯米等食材泡好，到了腊八这一天，天还没亮，腊八粥就已经满屋飘香。

　　做“腊八面”的习俗常见于北方地区，北方人的饮食习惯向来也是以面食为主，在腊八节这样重要的节日里，自然也少不了面食。

　　用萝卜、肉臊子、木耳、土豆、黄豆等食材做成浇头，然后将提前醒好的面，擀成面条，这个面条有讲究，要又细又长才好，寓意细水长流，也有长寿之意。

　　腊八节，正处于一年中最寒冷的节气，因此在北方，腊八节又有喝腊八酒之说，到了腊八这天中午，一家人围在一起，温点酒，喝下浑身都暖和。

　　不过，近些年经常听到有人说温过的酒会变味，这多半是因为买到了酒精酒，真正的纯粮酒是不会有怪味的，如果不知道怎么买合适的，笔者建议可以考虑酱香酒，这款君中元私藏酒就不错。

　　它是来自“酱酒天堂”贵州仁怀的一款陈年酱酒，6年陈，因此喝起来口感非常柔顺，入口也很绵滑，好下咽，没有燥辣感，天冷喝点浑身舒服通畅。

　　品质也过关，在同价位中属于比较不错的，以本地所产的红缨子高粱做原料，搭配12987古法酿制工艺，为期1年方可取酒。

　　取出的新酒全部窖藏满6年，再由曾传政老师负责勾调，曾老先生不仅是“酱酒之父”李兴发的弟子，还曾在茅台厂长门下学艺多年。

　　经过他的一番勾调，成酒香气馥郁挺拔，前调是浓郁醇厚的酱香感，入口又是酱酒应有的焦糊香、果香，回味又是满满的粮食香，颇有茅风，再加上其酒厂也与茅台酒厂相邻，因此又有“小茅台”之称。

　　在北方，有腌制腊八蒜的习惯，一方面大蒜本身有杀菌作用，且味道辛辣，冬季食用可以减少感冒的发生，另一方面，腌好的腊八蒜翠绿欲滴，到了过年的时候，一口蒜一口饺子，美得很。

　　腊八蒜的腌制也有讲究，要在腊八节这天制作，把剥了皮的蒜瓣放入干燥容器中，然后倒入食用醋，封上口，冷藏，过一周左右就可以食用了。

　　虽然现在生活非常的便捷，很多物品也可以买到半成品，但笔者还是建议大家有条件的话，自己动手做，感受一下传统节日给我们带来的宝贵体验。